Los domingos suelen ser típicos para reunir a la familia y comer arroz o paella todos juntos. Esta tradición es de las mas usadas desde hacer muchas décadas y de las mas queridas por los españoles. Si quieres conocer mas sobre esta tradición tan usada, quédate en este post y descúbrelo.
¿Por qué los domingos se come arroz? Historia y Tradición
Antiguamente en casi todas las familias había miembros de la familia que se dedicaban a recolectar durante toda la semana. Estos estaban todo el día trabajando y no tenían tiempo para poder cocinar una buena comida. Como los domingos suelen ser el día de descanso, aprovechaban para hacer buenas comidas y la que mas hacían era la famosa paella.
Esto unido a que es fácil de servir a numerosos comensales, ha hecho que sea fácil que se convierta en tradición y que el arroz sea un elemento de unión entre todos miembros de una familia.
La tradición es realizar el arroz para toda la familia y que todos se sienten alrededor de una mesa para poder disfrutar del arroz. Desde siempre se ha cocinado en casa pero desde hace un tiempo, este plato se puede disfrutar tanto en casa como en un restaurante. O combinar las dos y pedir una paella para comer en casa.
Preparar la paella en familia
La cocina es el punto de encuentro entre toda la familia para preparar una paella. Cada miembro de la familia tiene una función en la cocina: unos trocean, otros preparan la comida, otros preparan la mesa y el tapeo de antes…
Según los expertos es mejor servir la paella un poquito mas tarde de lo habitual y con poco tapeo previo. Esto sirve para que el arroz repose y quede el grano bien hecho (es como mejor está) y así a la gente le va entrando mas hambre para cuando llegue la comida.
Como sabemos la paella es un plato único con receta única (pollo, conejo, garrofó…) pero siempre conocemos a alguien que quiere improvisar. Este se atreve a construir platos con ingredientes imposibles de justificar como pimientos, pescados, mariscos e incluso chorizo
En este tipo de platos no vale la libertad de expresión o creatividad. Este tipo de platos en la zona de la Comunidad Valenciana, se consideran únicos y con una sola receta posible. Aunque siempre haya mas tipos de arroces.