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Consejos para mantener el sabor y textura de tu paella a domicilio

La paella es el plato estrella en muchas reuniones familiares o con amigos. ¿Qué mejor manera de disfrutar de la paella en casa, en la playa o sobre la marcha que la paella?

Aquí te enseñaremos que si has pedido una paella a domicilio y quieres asegurarte de que se mantenga fresca y deliciosa hasta el momento de servirla, este post te servirá para ver algunos consejos útiles sobre cómo conservarla adecuadamente:

  • Mantenla caliente: La paella se debe servir caliente, por lo que es importante mantenerla a una temperatura adecuada hasta el momento de servirla. Una forma de hacerlo es colocarla en un recipiente térmico o cubrirla con papel de aluminio y mantenerla en el horno a baja temperatura (unos 100°C) hasta que llegue el momento de servirla.

  • Evita la condensación: Cuando la paella se encuentra caliente, es normal que desprenda vapor, lo cual puede generar condensación en la tapa o envase donde la estás guardando. Para evitar esto, es importante dejar la tapa ligeramente abierta para que circule el aire.

  • No la mantengas en la nevera por mucho tiempo: La paella no se conserva bien en la nevera por mucho tiempo, ya que la humedad puede afectar su textura y sabor. Si planeas guardarla por más de un día, es mejor congelarla.

  • Utiliza recipientes adecuados: Utiliza recipientes que estén limpios y secos, y que sean lo suficientemente grandes para que la paella no quede amontonada. De esta manera, evitarás que se rompan los granos de arroz y que pierda su textura.

  • No mezcles los ingredientes: Si tienes paella sobrante, es importante que no mezcles los ingredientes antes de guardarla, ya que esto puede afectar su sabor y textura.

  • Calienta solo la porción que necesitas: Si tienes que recalentar la paella, es mejor que calientes solo la porción que necesitas para evitar que se seque o pierda sabor.

Siguiendo estos consejos, podrás conservar tu paella a domicilio fresca y deliciosa hasta el momento de disfrutarla. ¡Que aproveche! 

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