2 Raciones Para esta receta Rafa MargĆ³s ha seleccionado el arroz Albufera de Riuet, un grano ideal para esta Paella Vegana por su gran capacidad de absorcioĢn, que permite trasladar al plato todo el sabor del aporte extra del agua de las verduras. La primera paella envasada 100% vegana, con un fondo elaborado exclusivamente con 10 verduras. Sin trazas de carne ni pescado, solo vegetales y hortalizas frescas de temporada.
Un caldo 100% natural al que aƱadimos setas, ajos tiernos o pimiento rojo frito y asado a la leƱa, entre otros, que hacen que esta paella sorprenda por su sabor. Cada pack contiene vegetales, hortalizas y el caldo de una Paella Vegana para 2 personas. La elaboraciĆ³n es autĆ©nticamente artesanal y con ingredientes naturales. El cocinado a leƱa se interrumpe y se envasa el caldo en el momento idĆ³neo, manteniendo todas sus propiedades nutricionales y todo el sabor.
INGREDIENTES:Ā 100% Naturales y sin gluten:
| Caldo de verduras | Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, puerro, col, nabo, perejil, romero infusionado, ajo seco, tomate y sal |
| Ā Zanahoria | |
| Setas variadas | |
| Pimientos | a la brasa y fritos |
| Ajos tiernos | |
| JudĆa plana |
Todos los ingredientes son espaƱoles y de km 0, principalmente de la Comunidad Valenciana.
TABLA NUTRICIONAL:
| Aspecto 100g | |
| Ā EnergĆa | Ā 25 Kcal/104 Kj |
| Ā Hidratos de carbono | <1,6 g -De los cuales, azucares <1,6 g |
| Grasas | 1,8 gĀ -De los cuales, Ć”cidos grasos saturados 0,29 g |
| ProteĆna | Ā 0,7 gĀ Ā |
