Ingredientes
Este arroz típico de la Comunidad Valenciana se llama así porque el marisco y el pescado se presentan limpios y pelados, para que los comensales más finolis no tengan que ensuciarse las manos.
Arroz Bomba. Calamar. Atún. Mejillones. Langostinos. Tomates. Ñoras. Ajo. Azafrán y perejil.
